Пропионат кальция
(Calcium propionate)
Описание:
Однородная кристаллическая масса в виде белого порошка мелкой структуры. В воде полностью растворяется, не оставляя осадка. Запах нейтральный, практические неуловимый. Вкус легкий щелочной. Е282
Фасовка: мешок 25 кг.
Страна
производства
№ CAS
Синонимы
Условия хранения
Фасовка: мешок 25 кг.
Страна
производства
Китай
№ CAS
4075-81-4
Синонимы
Кальций пропионовокислый,
пропионат кальция,
кальций пропионат
пропионат кальция,
кальций пропионат
Условия хранения
Пропионат кальция необходимо хранить в сухих проветриваемых помещениях при температуре не выше 25°.
Сфера применения
- В пищевой промышленности добавляют в фарши и мясные полуфабрикаты, в сыры и сырные продукты.
- В промышленном хлебопечение. Благодаря бактерицидным свойствам эффективна борется с плесневыми грибками.
- В виноделие. Применяется для регулирования процесса созревания вина.; - В сельском хозяйстве - добавляют в сухой корм и в препараты, предупреждающие некоторые заболевания у крупного рогатого скота.
Оставить заявку
