Глутамат натрия (monosodium glutamate)
Описание:
Белый кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде. E621
Фасовка: мешок 25 кг.
Страна
производства
№ CAS
Условия хранения
Фасовка: мешок 25 кг.
Страна
производства
Китай
№ CAS
142-47-2
Условия хранения
Глутамат натрия необходимо хранить в сухом, прохладном месте, защищенном от воздействия солнечных лучей.
Сфера применения
- В пищевой промышленности усилитель вкуса, используемый в мясоперерабатывающей промышленности и продуктах быстрого приготовления. Глутамат натрия нет смысла использовать для усиления вкуса в кондитерской или хлебопекарной промышленности, поскольку он усиливает исключительно специфичные мясные ноты вкуса.
Оставить заявку
