Эриторбат натрия (sodium erythorbate)
Описание:
Белый мелкокристаллический гранулированный порошок, не имеющий запаха, с едва заметным солоноватым привкусом. Е316
Фасовка: коробка 25 кг.
Страна
производства
№ CAS
Условия хранения
Фасовка: коробка 25 кг.
Страна
производства
Китай
№ CAS
6381-77-7
Условия хранения
Эриторбат натрия необходимо хранить в сухих, прохладных, складских помещениях в неповрежденной закрытой упаковке.
Сфера применения
- В мясной промышленности для сохранения привлекательного внешнего вида продуктов, улучшения вкуса. Также применение эриторбата натрия связано с необходимостью уменьшения количества нитритов в производстве цельномышечных деликатесов;
- В консервной промышленности в пресервы, консервы в количестве до 0.5г/кг, в рыбные пресервы, консервы, рыбу с красной кожей мороженую в количестве до 1,5 г/кг индивидуально или в комбинации с другими изо- аскорбатами;
- В производстве десертов, джемов и конфетюров;
- В качестве фиксатора цвета в напитки безалкогольные и алкогольные.
Оставить заявку
